3 月 12 日，海底捞微博发布 《关于海底捞上海外滩店事件的说明》，公布了 「男子向火锅内小便」 事件调查详情，并公布补偿方案：
2 月 24 日凌晨，两男子在海底捞上海外滩店包间用餐后在火锅锅底中小便，门店值班团队未能及时察觉现场异常，十分愧对消费者信任。
2 月 28 日，海底捞从网上发现该视频，但依然没有能力判断事故发生时间和地点，只好向警方报案。同时对多家门店自查对比，因数据庞大、线索有限，效率非常差。直到 3 月 6 日，才最终确定事发门店，并得到警方确认，当地警方对涉事人员作出了行政拘留处罚。
对于涉案的两名男子，海底捞已在 3 月 10 日向上海黄浦区法院提起民事诉讼申请，坚决依法追究其相关责任。
上海外滩店于 3 月 7 日立即调拨相应锅具和物料，并在 3 月 8 日凌晨 2:17 分至 3:49 分，将火锅锅具、餐具 (含筷子) 全部进行更换，环境卫生按照搬家式清洁消毒。
针对 2 月 24 日 00:00 至 3 月 8 日 24:00 期间在海底捞上海外滩店堂食消费的 4109 单顾客，将全额退还当日餐费，并额外提供订单付款 10 倍金额的现金补偿。
此前，一则 「男子往海底捞锅底里撒尿」 的视频引发广泛关注。3 月 6 日，海底捞官方回应称，已向多地公安报警。
图片来源：红星新闻视频截图
3 月 8 日，据上海市公安局黄浦分局通报：3 月 6 日，黄浦公安分局接辖区某火锅店报案称，网传 「有人向火锅内小便」 一事发生在该店内。经警方调查，今年 2 月 24 日凌晨，外省市来沪人员唐某 （男、17 岁）、吴某 （男、17 岁） 等人进入该火锅店包间内用餐，唐某、吴某两人醉酒后分别站上餐台向火锅内小便，吴某还将拍摄的视频发布在网上。目前，警方已依法对唐某、吴某作出行政拘留处罚。
8 日，海底捞法务部发文称，感谢警方快速高效查清案情，为企业创造了良好的经营环境。海底捞表示，强烈谴责此类毫无公德心且违法的行为，针对恶意传播者，公司保留追究其法律责任的权利。
同时，海底捞也表示，鉴于涉事者为未成年人，呼吁避免对其个人及家庭进行不当传播或攻击，给他们一个接受教训与成长
今年春节以来，在港股整体回暖行情下，海底捞股价表现也较为出色，累计涨超 20%。
海底捞此前发布的 2024 年中期业绩显示，公司 2024 年上半年收入、核心经营利润 （非国际财务报告准则计量） 双增长，与同期相比创历史新高。2024 年上半年，公司实现营业收入人民币 214.91 亿元，较上年同期增长 13.8%。公司溢利人民币 20.33 亿元，较上年同期下降 10.0%，主要受净汇兑损益变动和中国内地增值税加计抵减优惠政策取消的影响。公司核心经营利润 （非国际财务报告准则计量） 人民币 27.99 亿元，较上年同期增长 13.0%。
截至 2024 年 6 月 30 日，公司共经营 1343 家海底捞餐厅，其中 1320 家位于中国内地地区，23 家位于港澳台地区。2024 年下半年，公司将继续采用自下而上的开店方式，随着经营管理能力的进一步提升，公司拓店的数量较 2024 年上半年预计有大幅增加。
每日经济新闻综合自红星新闻、海底捞微博、公开信息
