文章来源:凤凰网
霸王茶姬在销售和利润大幅下滑的情况下,仍坚持高端定价策略,与同行大打价格战形成鲜明对比。瑞幸咖啡和蜜雪冰城等品牌借助数十亿元补贴推出超低价饮品,而霸王茶姬基本选择 「按兵不动」。
「我们并没有完全参与价格战。」 霸王茶姬联合创始人尚向民接受彭博社采访时表示,「价格战或许是一种竞争方式,但我们希望坚持长期战略,打造高端品牌。」
不过,这一战略正面临严峻考验。竞争对手的低价策略正在冲击霸王茶姬的业绩。该公司第二季度销售增速从此前的 35% 骤降至 10%,经调整的营业利润同比下降 10%,而第一季度仍实现两位数增长。大中华区同店销售额暴跌 23%。疲软的业绩也导致其市值蒸发近四分之一。花旗分析师已下调霸王茶姬全年业绩预期,并警告称今年剩余时间仍将面临持续压力。
不肯放弃高端定位
尚向民表示,他相信,霸王茶姬的高端茶饮最终会重新赢回那些被低价吸引走的消费者。他强调,公司一直希望打造 「中国版星巴克」。「星巴克经过几十年的发展,把咖啡带到了全世界。」 尚向民说,「我们也希望沿着同样的道路,把中国茶推广得更远。」
霸王茶姬已推出一系列萃取茶饮和 「茶拿铁」,定价是其他打折饮品的两倍甚至三倍。其香港旗舰店正在测试一款由优质茶叶冲泡、由店内茶艺师现场制作的高端茶饮,价格与星巴克臻选店的单一产地咖啡相当,每杯售价约为 40—50 港元 (合 5.15—6.44 美元)。不过,中国持续的消费疲软也在冲击星巴克。星巴克目前正寻求战略合作伙伴收购其中国业务部分股权。
目前,霸王茶姬在全球拥有 7000 家门店,其中海外门店超过 200 家。第二季度,其海外市场销售额同比大增 70%,东南亚仍是其重点扩张区域。目前公司在美国仅有两家门店。尚向民未透露更多扩张计划。
他还表示,霸王茶姬正在效仿星巴克宽敞舒适的 「第三空间」 门店模式,希望为消费者营造介于家庭和办公室之间的社交场所,这与竞争对手主打小型外带门店形成差异。「我们希望让茶友们坐在门店里,感受茶的文化。」 尚向民表示。(国际财闻汇)